pH en reinigen, hoe zat het ook alweer?

26 augustus 2018

Het effect van de pH-waarde op de manier van reinigen

Hoe zat het ook alweer? Een lage pH-waarde betekent dat het zuur is. En als de pH-waarde hoog is, dan spreken we over alkalisch. We spreken van een neutrale pH-waarde bij een waarde van 7, een voorbeeld hiervan is ons drinkwater.

Organisch

Wanneer u waterleidingen, melkleidingen of drinkemmers reinigt dan is het belangrijk dat u de juiste middelen gebruikt om de verschillende typen vuil te verwijderen. Organische materialen (eiwitten en vetten) kunt u het beste reinigen met behulp van een product met een hoge pH-waarde. Producten die kalium- natriumhydroxide bevatten zijn pH verhogend. U kunt ook een chloorhoudend middel gebruiken. Er wordt aangeraden om gebruik te maken van warm water, omdat vet een smeltpunt heeft van rond de 40-50° Celsius. (Heel) heet water wordt afgeraden.

Praktisch hygiëneprotocol voeding

Wilt u het volledige hygiëneprotocol over voeding lezen? Download de PDF via de onderstaande button.

Hygiëneprotocol voeding


Lees ook ons hygiëneprotocol huisvesting

Advies nodig?

Onze ervaren opfokspecialisten zijn u graag persoonlijk van dienst met gedegen advies en praktische tips.